Flan Napolitano
El origen del flan se remonta a los romanos, donde lo preparaban tanto en versión dulce como salada.
Instrucciones
INGREDIENTES
• 3/4 Taza de Azúcar refinada
• 1 Lata de Leche Condensada
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
• 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
• 5 Huevos
• 1 Cucharada de Esencia de vainilla
Calienta el horno precalentado a 180 °C.
Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se forme el caramelo; ladea con cuidado el molde para cubrir la superficie y las paredes.
✓ Cocina
Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 1/2 horas.
✓ Sirve
Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.
✓ Consejo culinario
Si lo deseas puedes agregar un poco de cocoa.
✓ Consejo nutricional
Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.